Alcachofas en conserva: el superalimento perfecto

Después de los excesos navideños, enero es el momento ideal para volver a una alimentación saludable que te ayude a recuperar el equilibrio. Optar por incorporar en nuestra dieta conservas de calidad es la solución perfecta: prácticas, nutritivas y llenas de sabor, te permiten planificar tus comidas sin esfuerzo, mientras cuidas de tu salud.  + leer más

10 alimentos que te ayudan a prepararte para Navidad

Se recomienda afrontar la llegada de la Navidad con alegría y prepararse física y mentalmente para lo que va a venir. Es una idea que identificas porque ya has vivido otras navidades y, aunque el mes de diciembre aporta ilusión y ganas de disfrutar de la familia y los amigos, es importante que mantengas las pautas indicadas por tu médico y te cuides un poco para evitar los excesos, especialmente de alcohol y tabaco. No es necesario renunciar a disfrutar pero resulta adecuado reconocer los límites. + leer más

'Todos a la mesa', el libro de cabecera para cocinar en cada ocasión

El Chef Bosquet, el cocinero más mediático de las redes sociales, presenta su cuarto libro de recetas con el que los lectores podrán experimentar y explorar el arte culinario adaptándose al momento en el que se encuentren.  + leer más

8 recomendaciones para mejorar tu autocuidado

El autocuidado es fundamental y recomendable siempre que no se convierta en una obsesión que genere malestar. Se considera adecuado intentar mejorar actitudes que resultan negativas y repercuten en nuestro bienestar físico y psicológico. Además de los consejos habituales, como practicar ejercicio de manera habitual, seguir una dieta sana y disfrutar de un reposo adecuado, los especialistas aportan recomendaciones que pueden ayudarnos a mejorar nuestros puntos débiles. + leer más

11 ensaladas saludables y originales

Los especialistas en nutrición inciden en la necesidad de seguir una dieta equilibrada que incluya todos los alimentos incluidos en la pirámide nutricional como los cereales, las patatas, las legumbres o la pasta. Cuando suben las temperaturas o pensamos en adelgazar, algunos de estos alimentos desaparecen de la dieta porque creemos que nos engordan o dan calor. No es necesario actuar así porque todos se consideran importantes en todas las circunstancias y es posible combinarlos de forma más fresca y saludable. + leer más

Así es la Bardana, una planta silvestre tan curiosa como medicinal

Se la conoce también como lampazo y su presencia es fácil de detectar entre la vegetación gracias a su volumen y hojas grandes con bordes dentados de las que brotan unos tallos con flores de color malva, en forma de pompón y de apariencia espinosa. En la raíz es donde se concentran la mayoría de sus propiedades medicinales y para el cuidado de la piel. + leer más