15 alimentos que pueden ayudarte a reducir el estrés

Algunos alimentos de uso habitual puede ayudarte a reducir y minimizar los efectos negativos que el estrés genera en tu organismo. Su composición nutricional puede facilitar la consecución de esos importantes objetivos. Consulta a tu médico porque puede ayudarte a resolver cualquier problema que se te plantee y sigue sus indicaciones. + leer más

7 harinas saludables para usar en la cocina

Si deseas cocinar de una manera diferente puedes escoger varias opciones que sustituyen a las harinas refinadas. Las harinas refinadas se están relacionando con diferentes alteraciones, especialmente a nivel intestinal. A partir de diferentes alimentos es posible obtener harinas que resultan saludables por los beneficios que aportan al organismo. + leer más

6 ventajas de consumir los alimentos  germinados

Las semillas contienen nutrientes destinados a actuar como alimento principal del embrión vegetal, siendo su único sustento hasta que se desarrollen las  hojas y la planta pueda realizar la fotosíntesis. Esta situación implica que las semillas presentan un elevado valor nutricional que se potencia y transforma durante el proceso de germinación, aumentando su digestibilidad. Se consideran muy nutritivos y altamente beneficiosos, en especial si se sigue una dieta vegetariana o vegana. + leer más

4 recetas con kiwis

Encontramos kiwis en el mercado en cualquier momento del año porque se importan variedades de otras zonas, aunque la temporada ideal suele ser, aproximadamente, entre octubre y marzo. Se pueden adquirir de dos colores fundamentalmente. El verde es un poco ácido y el amarillo tiene un sabor más dulce. Son muy versátiles en la cocina y combinan con numerosos alimentos dulces y salados. + leer más

Cremas de invierno: el primer plato que calienta el corazón y el cuerpo

Cuando el frío se instala en casa, la cocina se convierte en un refugio. Nada reconforta tanto como un plato que no solo sacie el hambre, sino que también envuelva el cuerpo y el alma en calor. Y ahí es donde las cremas se convierten en protagonistas indiscutibles del invierno. Y, obviamente, nada mejor que los ingredientes de temporada. Toma nota.  + leer más

6 recetas saludables y frescas

El aumento de temperatura nos anima a consumir alimentos más frescos para mitigar el calor. Existen numerosas opciones en las que puedes combinar los alimentos de temporada y elaborar recetas saludables aptas para consumir en frío. + leer más