Alimentos ricos en fibra que ayudan a cuidar la salud digestiva

La fibra es uno de esos nutrientes de los que hablamos con frecuencia cuando queremos cuidar la alimentación, pero no siempre tenemos claro dónde encontrarla ni cómo incorporarla a nuestros platos. Está presente de forma natural en numerosos alimentos de origen vegetal y desempeña un papel importante en el funcionamiento del aparato digestivo. + leer más

7 harinas saludables para usar en la cocina

Si deseas cocinar de una manera diferente puedes escoger varias opciones que sustituyen a las harinas refinadas. Las harinas refinadas se están relacionando con diferentes alteraciones, especialmente a nivel intestinal. A partir de diferentes alimentos es posible obtener harinas que resultan saludables por los beneficios que aportan al organismo. + leer más

Serotonina y alimentación: qué alimentos pueden apoyar al buen estado de ánimo

La alimentación influye en numerosos procesos del organismo y ayuda en la producción de sustancias relacionadas con el bienestar. Entre ellas está la serotonina, un neurotransmisor que interviene en la regulación del estado de ánimo, el sueño y el apetito. Por eso, determinados alimentos se han relacionado con su síntesis, especialmente aquellos que aportan triptófano, un aminoácido esencial que el cuerpo utiliza como materia prima. + leer más

Cápsulas Nespresso recicladas convertidas en Arroz Solidario

Nespresso ha donado 215 toneladas de arroz a la Federación Española de Bancos de Alimentos, gracias a su proyecto Arroz Solidario. Una iniciativa de economía circular que transforma los poso de café de sus cápsulas recicladas en un compost de alta calidad para el cultivo de este cereal. + leer más

10 alimentos que te ayudan a prepararte para Navidad

Se recomienda afrontar la llegada de la Navidad con alegría y prepararse física y mentalmente para lo que va a venir. Es una idea que identificas porque ya has vivido otras navidades y, aunque el mes de diciembre aporta ilusión y ganas de disfrutar de la familia y los amigos, es importante que mantengas las pautas indicadas por tu médico y te cuides un poco para evitar los excesos, especialmente de alcohol y tabaco. No es necesario renunciar a disfrutar pero resulta adecuado reconocer los límites. + leer más

8 recomendaciones que enriquecen y diversifican la microbiota intestinal

La microbiota intestinal tiene una importancia fundamental para el cuidado de la salud y no solemos ser capaces de pensar en su cuidado. Seguir una dieta rica en alimentos de origen vegetal y consumir café, té y chocolate negro en cantidades moderadas, por ejemplo, se considera adecuado para mejorar su estado y, consiguientemente, el funcionamiento del organismo. Los nutrientes de estos alimentos resultan beneficiosos para los microorganismos que viven en el sistema digestivo, considerados esenciales para mantener la salud. + leer más