Mejora tus hábitos alimenticios con el sistema Batch Cooking
Comer sano y equilibrado debería ser una obligación, pero sin embargo es algo que descuidamos por falta de tiempo, ¿cómo podemos solucionarlo?
A la hora de mejorar tu salud debes hacer lo posible por llevar una alimentación sana y equilibrada, algo que conlleva una planificación. Sin embargo, hoy día apenas disponemos de tiempo para dedicarlo al cocinado y muchas personas optan por comida preparada o platos realmente sencillos. Ahora bien, para solucionar este ... + leer más
Artículos relacionados
'Todos a la mesa', el libro de cabecera para cocinar en cada ocasión
El Chef Bosquet, el cocinero más mediático de las redes sociales, presenta su cuarto libro de recetas con el que los lectores podrán experimentar y explorar el arte culinario adaptándose al momento en el que se encuentren. + leer más
5 recetas con kiwis
Es posible encontrar kiwis en el mercado en cualquier momento del año. Se importan variedades de otras zonas que presentan diferencias mínimas en sus propiedades porque se cultivan en suelos y climas diferentes, aunque la temporada suele ser, aproximadamente, de octubre a marzo. Es posible encontrarlos de dos colores, fundamentalmente, verde y amarillo de sabor más dulce. Son muy versátiles en la cocina y combinan con numerosos alimentos dulces y salados. + leer más
Una mirada a la gastronomía medieval desde su recetario más antiguo
La Biblioteca Històrica de la Universitat de València conserva una copia del libro 'Llibre de Sent Soví', un histórico recetario en el que se asientan las bases de nuestra gastronomía. Una exposición gratuita y abierta al público hasta el 4 de mayo reúne este ejemplar, así como los objetos culinarios de la época. + leer más
Las conservas también son para el verano (y estas recetas lo demuestran)
El calor aprieta, las ganas de cocinar disminuyen… Pero nuestra alimentación no tiene por qué resentirse. Más bien todo lo contrario. Las conservas, tradicionalmente asociadas al invierno y a platos contundentes de cuchara, se abren paso como un recurso perfecto para el verano: saludables, rápidas, sabrosas y, sobre todo, versátiles. + leer más
Palo Verde, cocina salvaje, verde y con esencia
En Barcelona los restaurantes que abren y subsisten tienen gran importancia. Palo Verde, dentro de la guía Slow food de 2025, es uno de ellos. Con una cocina de esencia y autor en medio del eixample, es un restaurante con pocas mesas, buen trato y una cocina cercana, de km0, que apuesta por lo verde, con platos sencillos de gran personalidad. + leer más
Recupérate de los excesos festivos con estos platos regenerativos
Empieza enero depurando tu organismo y cuidando de tu salud. Deja atrás las comidas copiosas y voluminosas, opta por alimentos fáciles de digerir, ricos en fibra, que te mantengan hidratada y te ayuden a contrarrestar los efectos de las bajas temperaturas. + leer más