El Sreet Food Asiático llega a UDON en su nueva su carta de primavera

Los restaurantes de la compañía incorporan cuatro nuevas sugerencias culinarias inspiradas en el street food asiático. La nueva carta apuesta por sabores intensos, recetas creativas y productos de calidad para seguir sorprendiendo a los amantes de la gastronomía asiática. + leer más

Este es el diccionario definitivo sobre la casquería

Callos, criadillas, mollejas, corazón, etc. Lo que en otros tiempos fue cocina de supervivencia, hoy se convierte en tendencia culinaria, en herencia cultural, en técnica refinada. En tiempos de cocina espectáculo, hay algo profundamente honesto en volver a mirar lo que está "detrás del mostrador". + leer más

7 ideas para cocinar calabaza

La calabaza una hortaliza con la que puedes elaborar numerosas preparaciones culinarias tanto dulces como saladas a las que aporta sabor, aroma, nutrientes y color. Es importante elegirla, conservarla y cocinarla de manera correcta. Admite muchas formas de elaboración y combina con especias y plantas aromáticas. + leer más

Fry House: Las hamburguesas japonesas conquistan Barcelona con alma callejera y sabor gourmet

Barcelona suma un nuevo templo al culto de la cocina nipona. Pero esta vez, el viaje culinario no viene en forma de sushi, ramen ni matcha latte. Llega entre dos panes y rebosa carácter: Fry House abre sus puertas en la calle de la Unió, 13, con una apuesta pionera y atrevida por las hamburguesas japonesas. + leer más

3 restaurantes donde probar deliciosos bocados de otoño

Cuando empieza a refrescar, apetecen otro tipo de comidas. Dejamos atrás los platos más ligeros en busca de otros más contundentes, más propios de la estación en la que entramos. Bocados otoñales, con ingredientes de temporada, que apetecen tras los días de calor. ¿Dónde encontrarlos? Echa un vistazo a estos tres restaurantes de Barcelona. + leer más

Comparte con tu madre la pasión por la cocina con este delicioso menú

El primer domingo de mayo se celebra el Día de la Madre, y es una ocasión perfecta para demostrarle cuánto la quieres y dedicarle toda la atención que se merece. Reúne a la familia, organiza una pequeña fiesta en casa, en la que no falte una apetitosa carta elaborada con mimo y en la que estén presentes los ingredientes que más le gusten. + leer más