Ensaladas refrescantes para el verano

Con la llegada del verano, nos apetece disfrutar de comidas frescas y saludables que nos ayuden a mantenernos hidratadas y llenas de energía. Y no hay nada mejor que una deliciosa ensalada para satisfacer nuestros antojos veraniegos. Hoy en esvivir.com vamos a compartir alguna recetas variadas de ensaladas frescas y creativas para disfrutar en los días de más calor. + leer más

Me lo llevo de pícnic: 4 platos a pedir de boca aptos para exteriores

Coge la neverita, una toalla y tu termo porque nos vamos a comer fuera. Se acabó eso de que llegue el mediodía y quedarse en la oficina, mientras te cae todo el pringue en el teclado. Sal fueraairéate y recarga pilas respirando aire fresco mientras disfrutas de un rico tentempié adecuado para estas fechas tan calurosas. + leer más

6 recomendaciones para cocinar rápido y saludable

A pesar de que cada vez tenemos un mayor interés por comer de manera saludable y adecuada, la realidad es que, en general, nuestra dieta no es correcta. El mayor problema suele ser la falta de tiempo para cocinar y comer. Esta situación genera malestar porque nos sentimos desbordadas e incapaces de modificar nuestra actitud. No desesperes, planificar tu menú diario y elegir recetas sencillas te ayudará a conseguirlo. + leer más

8 recetas antioxidantes muy sencillas y saludables

Consumir determinados alimentos tiene un efecto positivo sobre nuestra salud por lo que los expertos señalan la importancia de añadirlos a nuestro menú habitual. Evitar la oxidación es un objetivo de gran importancia para reducir el envejecimiento celular y mantener niveles adecuados de nutrientes saludables. Es más fácil de lo que parece si conoces los alimentos con propiedades antioxidantes y los combinas elaborando sencillas recetas. + leer más

5 recetas saludables con alcachofas

Las alcachofas son unos vegetales muy recomendables porque presentan propiedades saludables interesantes a todas las edades y no engordan, pues contienen hasta un 90% de agua. Además aportan calcio, fósforo, hierro, potasio, vitaminas A y C y fibra. Resultan muy versátiles ya que puedes consumirlas de maneras diferentes. En crudo, cocidas, al vapor, salteadas, a la brasa y al horno puedes comerlas solas o en combinación con alimentos de todos los grupos. + leer más

Las legumbres, reinas de tu cocina en otoño

Con la llegada del otoño, empezamos a cambiar nuestro menú por recetas donde las legumbres son las estrellas. Estas son el alimento perfecto para una temporada donde empiezan a bajar las temperaturas y necesitamos llegar nuestro estómago de ingredientes especialmente nutritivos que nos ayuden a entrar en calor.    + leer más