5 ventajas de beber leche de vaca

La leche forma parte de nuestra alimentación y se encuentra en la base de la pirámide de alimentos. En las primeras etapas de nuestra vida constituye el alimento principal y, aunque su consumo se va reduciendo con la edad, continúa siendo un pilar fundamental de la dieta habitual. Su consumo generalizado ha favorecido la aparición de numerosas variedades (desnatada, semidesnatada y enriquecida, por ejemplo) entre las que puedes encontrar la que mejor se adapte a tus necesidades personales. + leer más

Cómo introducir correctamente los superalimentos en la dieta

Aunque popularmente se hable de "superalimentos" para referirse a productos con alta concentración de nutrientes (vitaminas, minerales, antioxidantes, grasas saludables, etc), no existe un reconocimiento oficial de esta categoría dentro de la comunidad científica. El término se utiliza más bien con fines comerciales para destacar propiedades concretas de algunos alimentos. Sin embargo, esto no significa que no tengan beneficios potenciales, sino que, por sí solos, no sustituyen una dieta variada ni un estilo de vida saludable. + leer más

¿Conoces los beneficios de la levadura de cerveza?

La levadura de cerveza presenta numerosas propiedades que la han convertido en un elemento de interés a nivel nutricional. Se considera que aporta elementos fundamentales para el organismo pero se recomienda consultar su consumo a un especialista. + leer más

El alimento clave que actúa como aliado nutricional de los runners

El running se ha convertido en uno de los deportes más populares en España, con cerca del 20% de la población practicándolo de forma habitual. De ahí que cada vez más personas necesiten nutrirse bien si practican este deporte. ¿Cuál es el alimento que ya es un aliado para los runners? + leer más

6 ventajas de consumir los alimentos  germinados

Las semillas contienen nutrientes destinados a actuar como alimento principal del embrión vegetal, siendo su único sustento hasta que se desarrollen las  hojas y la planta pueda realizar la fotosíntesis. Esta situación implica que las semillas presentan un elevado valor nutricional que se potencia y transforma durante el proceso de germinación, aumentando su digestibilidad. Se consideran muy nutritivos y altamente beneficiosos, en especial si se sigue una dieta vegetariana o vegana. + leer más

Comer aceitunas diario puede favorecer a tu salud

Convertir las aceitunas en un gesto cotidiano es una forma fácil de sumar sabor mediterráneo y bienestar a la rutina. Su perfil nutricional -rico en grasas monoinsaturadas como el ácido oleico, vitaminas A y E y compuestos antioxidantes- las convierte en un aliado natural para el corazón, el sistema inmunitario y la protección celular. + leer más