8 recomendaciones para aumentar la ingesta de ácido fólico
Equilibrar el consumo de ácido fólico con el resto de vitaminas es fundamental porque funciona conjuntamente con la vitamina C (abundante en cítricos, col o pimiento) y la vitamina B12 (presente en alimentos de origen animal, huevos y productos lácteos) para mantener el correcto funcionamiento del organismo. Resulta fundamental seguir una dieta variada y equilibrada en la que se incluyan alimentos ricos en estas vitaminas para lograr este saludable objetivo.
Los expertos señalan que, para aumentar el consumo de ácido fólico, es fundamental elegir, conservar, manipular y combinar los alimentos de manera adecuada y aportan recomendaciones entre las que destacarían: 1-Comprar alimentos frescos. Se recomienda elegir verduras frescas (con hojas verdes y tersas) y legumbres nuevas porque contienen más ácido ... + leer más
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