¿Te casas? Estas son las tendencias gastronómicas para tu banquete

¿Te casas? Enhorabuena. Ahora solo te falta organizarlo todo y decir `sí, quiero'. Porque, más allá del vestido y el traje de los contrayentes y del lugar de celebración de la ceremonia, otro de los aspectos más importantes a tener en cuenta es el convite. ¿Sabes ya dónde lo vas a celebrar y cómo? ¿Cuáles son las tendencias gastronómicas de las bodas actuales? Toma nota para estar a la última y disfrutar de una boda muy cool. + leer más

La revolución del helado gourmet: estas son las tendencias gastronómicas de 2026

La gastronomía entra en 2026 con una clara tendencia: la búsqueda de ingredientes únicos, versátiles y capaces de transformar platos en experiencias inolvidables. Los chefs ya no quieren productos estándar; quieren sabores diseñados especialmente para ellos, elaborados con materias primas 100% naturales, sin colorantes artificiales y bajos en grasa, para que realcen la identidad de su cocina, su carta y sus maridajes sin perder pureza ni elegancia. + leer más

La celebración se sienta a la mesa en Rita Sibarita

Celebrar, compartir y disfrutar. Es lo supone una comida o una cena en Rita Sibarita, un restaurante ubicado en Montecarmelo, al norte de Madrid, que combina cocina mediterránea, guiños internacionales y un ambiente acogedor. La suya es una propuesta pensada para dejarse llevar y alargar la sobremesa. + leer más

Esta es la fruta de toda la vida que, ahora, es pura sofisticación

Durante años ha sido la reina silenciosa de la merienda, el snack saludable por excelencia y el comodín del postre fácil. Pero algo está cambiando. La manzana europea quiere dejar de ser "lo de siempre" para convertirse en un ingrediente de culto en la gastronomía más creativa. ¡Viva la versatilidad de esta fruta! + leer más

4 recetas que puedes preparar con antelación para estas fiestas

La llegada de la Navidad genera tensión en las personas encargadas de organizar las celebraciones culinarias. Es posible elaborar recetas saludables para toda la familia aprovechando el día anterior. Así podrás evitar el malestar de última hora por falta de tiempo para poder preparar todas las cosas que la fiesta supone. + leer más

3 variedades de coliflor

La coliflor es una variedad de col muy apreciada por su sabor, por sus propiedades y su facilidad de preparación. También resulta económica y es posible consumirla durante todo el año. En su origen se utilizaba para tratar dolores de cabeza y diarrea. Su excelente adaptación a cualquier tipo de clima ha extendido su cultivo a diferentes zonas y países. + leer más