5 recetas con kiwis
Es posible encontrar kiwis en el mercado en cualquier momento del año. Se importan variedades de otras zonas que presentan diferencias mínimas en sus propiedades porque se cultivan en suelos y climas diferentes, aunque la temporada suele ser, aproximadamente, de octubre a marzo. Es posible encontrarlos de dos colores, fundamentalmente, verde y amarillo de sabor más dulce. Son muy versátiles en la cocina y combinan con numerosos alimentos dulces y salados.
Es importante elegir correctamente los kiwis que vas a comprar. Se recomienda que no presenten manchas ni golpes, no sean blandos y no presenten olor dulzón. En función de su madurez, puedes conservarlos de manera diferente. Si quieres que maduren con rapidez colócalos a temperatura ambiente envueltos en papel junto ... + leer más
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