¿Cuánto dinero nos gastamos cada mes en alimentación?

El gasto de los hogares españoles en alimentación y bebidas para el consumo doméstico creció en 2023 debido al encarecimiento de los precios, pero sigue siendo una partida muy inferior a la de la vivienda o los suministros. + leer más

Que no pase la fecha: un 67% de los usuarios toma alimentos caducados

No hay que confundir la fecha de consumo preferente con la de la caducidad, ya que la primera permite seguir consumiendo el producto una vez que esta se haya sobrepasado el tiempo señalado en el envase sin que sea un peligro para la salud. Casi un 70% de los consumidores reconoce que ha ingerido comestibles caducados, según recoge el primer 'Barómetro de Seguridad Alimentaria' de AECOC.  + leer más

Cambios en la alimentación para manejar el estrés

El estrés, además de alterar nuestro estado de ánimo, también impacta en nuestro sistema digestivo de diversas maneras. En situaciones de estrés, el cuerpo libera cortisol y adrenalina, lo que provoca un estado de alerta que puede reducir la producción de enzimas digestivas y afectar la absorción de nutrientes. + leer más

9 hábitos saludables de alimentación también para el verano

En verano resulta imprescindible mantener un correcto nivel de hidratación mediante la ingesta de agua, frutas y sopas frías. Tampoco se puede omitir el consumo de todos los nutrientes esenciales para el organismo moderando la cantidad de comida ingerida y el consumo de carne roja para poder disfrutar de un verano saludable. + leer más

La alimentación como vía de escape para gestionar el estrés

Casi un 70% de los trabajadores recurre a este método cuando se siente desbordado en su rutina laboral. En cambio, 6 de cada 10 empleados que teletrabajan reconocen que su relación con la comida es más sana, llegando a notar una mejoría en la dieta. Por otra parte, también los hay que lo ven como un impedimento, ya que casi la mitad de los encuestados en el informe de Cigna Healthcare España, confiesa que con este modelo de trabajo se siente tentando a picotear entre horas.  + leer más

DSP, la beneficiosa dieta que es saludable también para el planeta

El sector alimentario alcanza el 30% del total global de emisiones de gases de efecto. La Dieta de Salud Planetaria, basada en el aumento de la ingesta de algunas frutas, verduras, nueces y legumbres, junto con pequeñas porciones de carne y lácteos, propone la transición hacia un sistema alimentario global sostenible para 2050 + leer más