5 recetas con castañas

Las castañas resultan muy versátiles en la cocina. Pueden consumirse en crudo, cocidas o asadas como único ingrediente. Elaborar recetas con castañas es muy sencillo y facilita diversificar su consumo. + leer más

Prepara la cuchara porque estos postres listos para servir te esperan

Todos ellos se presentan dentro de un vaso o en un recipiente acristalado que muestra a simple vista las capas que lo contienen. Están pensados para su consumo individual, de modo que se puede hacer más o menos cantidad de un postre dependiendo de la demanda o de si queremos que nos sobre para días posteriores, así no solo se evita el derroche, sino que también se ensucian menos utensilios durante su elaboración. + leer más

Recetas originales para reinventar tu menú festivo

Con la época más mágica del año a la vuelta de la esquina, llega el momento de reunirnos y disfrutar de los sabores más acogedores del invierno. Estas fiestas, la Organización Mundial del Aguacate te anima a sorprender a tus seres queridos con un giro original en los platos tradicionales, incorporando recetas con aguacate a tu mesa. + leer más

¡Es tiempo de castañas! Cocínalas al gusto y saboréalas a todas horas

Este fruto seco está de temporada, así aprovecha para disfrutarlo en las máximas versiones posibles, ya que tanto se puede comer solo como incluido dentro de otras recetas. Además de por su textura harinosa y su dulce sabor, destaca por contener fibra, ser bajo en calorías y rico en minerales, como el potasio y el fósforo. + leer más

3 recetas con endrinas

Las endrinas son frutos silvestres de interés nutricional. No se recomienda consumirlas en crudo porque tienen un sabor potente pero suelen utilizarse en la elaboración de bebidas como el pacharán. Además, se consideran adecuadas para preparar mermelada, jalea y compota, por ejemplo. Pueden resultar un poco ácidas por lo que se pueden mezclar con otras frutas, como manzanas o ciruelas. + leer más

Sácale todo el jugo al kiwi con estas elaboraciones caseras

Esta fruta, muy valorada por su capacidad de regular el tránsito intestinal, también destaca por contener vitamina C, superando a la naranja. En 100 gramos de este alimento, 50 mg se corresponden con esta sustancia, mientras que en el caso del kiwi su valor asciende hasta los 59 mg. + leer más