Por qué comer nueces: propiedades, curiosidades y beneficios 

Las nueces, presentes en la dieta humana desde hace miles de años, son unos frutos secos que no solo combinan sabor, versatilidad, también ofrecen un perfil nutricional difícil de igualar. Incorporarlas de forma regular en la alimentación puede contribuir al bienestar general, siempre dentro de una dieta equilibrada. Te contamos cómo y por qué.  + leer más

¿Tiene el Omega 3 vegetal los mismos beneficios que el de origen animal? Una dietista-nutricionista nos lo explica 

Los ácidos grasos son fundamentales para la salud, pero el 65% de la población española ingiere menos cantidad de la recomendada + leer más

¿Conoces los beneficios de consumir tofu?

El tofu es un alimento que contiene una elevada cantidad de proteínas vegetales. Su base principal es la leche de soja, a la que se añaden compuestos coagulantes. Se considera nutritivo y versátil por lo que incorporarlo a tu dieta aporta beneficios para tu salud. Tiene un sabor neutro y suave que te permite emplearlo en la elaboración de cualquier receta porque no produce ninguna alteración organoléptica. Funciona bien en un revuelto, con pasta, una crema o un postre dulce. Conocerlo y comprarlo correctamente te ayudará a aprovechar todas sus ventajas. + leer más

Tips para cuidar tu corazón desde la alimentación

La alimentación es clave para mantener una buena salud cardiovascular y reducir los factores de riesgo de las patologías asociadas. Según un estudio publicado por European Journal of Epidemiology, 44.000 personas mueren al año en España por enfermedades cardiovasculares derivadas de una mala alimentación. + leer más

8 minerales imprescindibles para la salud

Los minerales son elementos fundamentales para el cuidado y la salud de nuestro organismo. Lamentablemente, de manera general, su aporte correcto no suele ser tenido en cuenta cuando organizamos nuestros menús diarios. Es preciso conocerlos y modificar esta actitud. Incluirlos en tu dieta diaria es más sencillo de lo que puede parecer ya que forman parte de alimentos de consumo habitual. Consulta al médico y sigue sus indicaciones. + leer más

¿Qué puedes esperar de un restaurante vegetariano?

Se puede describir restaurante vegetariano como un establecimiento que basa su carta en alimentos de origen vegetal, aunque con algunas excepciones. La proporción de personas vegetarianas, en cualquiera de sus diversas modalidades, ha ido aumentando de manera exponencial por la convicción de que siguen una dieta saludable. Encontrar y disfrutar de un restaurante a su medida resulta cada vez más fácil. + leer más