La fruta es el alma de la fiesta esta temporada: añádela a tus dulces

Con este ingrediente no necesitarás echar azúcar a las recetas, podrás darle un toque especial a tus platos y si no te apasiona mucho comerlo en fresco es otra forma de incluirlo en la dieta y disfrutar de los beneficios nutricionales que te aporta. + leer más

¿Cuánto dinero nos gastamos cada mes en alimentación?

El gasto de los hogares españoles en alimentación y bebidas para el consumo doméstico creció en 2023 debido al encarecimiento de los precios, pero sigue siendo una partida muy inferior a la de la vivienda o los suministros. + leer más

'De la boca a tu salud': una buena alimentación es la base de todo

Ángela Quintas, especialista en nutrición, demuestra en esta publicación cómo existe una relación entre los comestibles que se consumen y el funcionamiento interno del organismo, destacando cómo esto impacta de lleno en el sistema digestivo.  + leer más

Consigue que la masa sin gluten sea más elástica con la goma xantana

Este aditivo natural que proviene de la fermentación del almidón de maíz por medio de una bacteria llamada Xanthomonas campestris. Una vez que se integra este ingrediente en una masa, lo que consigue es que sea más fácil de amasar y es utilizado también para que un líquido espese antes o tenga una mayor consistencia.  + leer más

5 pasos para crear un plan de alimentación saludable

Enero es el mes de los nuevos comienzos, pero también de los objetivos que muchas veces se abandonan en febrero. Para que esto no pase a partir de mañana, te damos cinco consejos para conseguir seguir, por fin, una alimentación saludable durante todo el año. + leer más

Alimentación y ejercicio: claves para tu equilibrio hormonal

La salud femenina es un delicado equilibrio en el que las hormonas juegan un papel protagónico. Aunque a menudo no lo notamos, lo que comemos y cómo nos movemos a diario tiene un impacto directo en nuestro bienestar hormonal y reproductivo. + leer más