Cierra el año con un menú saludable y con mucho glamour
Las festividades navideñas son sinónimo de excesos, de comidas copiosas y en las que no faltan todo tipo de dulces para acabar de ponerle la guinda al pastel. Parece un galimatías esto de elegir platos variados, sanos, económicos, que causen furor y, quizás lo más difícil, que encajen con todos los gustos de los comensales, sobre todo de los más pequeños.
Comienza con los entrantes. Las croquetas y las empanadillas suelen ser pequeños bocados que conquistan hasta los paladares más exigentes. La clave está en que elijas ingredientes para el relleno bajos en calorías y, en vez de pasarlas por la sartén, para que se frían, emplea el horno. Verduras, manzana ... + leer más
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