Ingredientes "trampa" que sabotean tu ensalada

Con la llegada del calor, aumentan las ganas de comer platos frescos y ligeros. Las ensaladas son una opción excelente para cuidar la línea sin renunciar al sabor. Pero no todas las ensaladas adelgazan: la clave está en elegir bien los ingredientes y los aliños. Pero si quieres adelgazar este verano, apuesta por ensaladas frescas, completas y bien equilibradas.   + leer más

11 ensaladas saludables y originales

Los especialistas en nutrición inciden en la necesidad de seguir una dieta equilibrada que incluya todos los alimentos incluidos en la pirámide nutricional como los cereales, las patatas, las legumbres o la pasta. Cuando suben las temperaturas o pensamos en adelgazar, algunos de estos alimentos desaparecen de la dieta porque creemos que nos engordan o dan calor. No es necesario actuar así porque todos se consideran importantes en todas las circunstancias y es posible combinarlos de forma más fresca y saludable. + leer más

11 recomendaciones para cuidar el hígado

Los estudios científicos avalan la idea de que una buena nutrición basada en una dieta equilibrada puede colaborar en el buen funcionamiento del hígado. En algunas enfermedades hepáticas se incluyen pautas alimentarias como parte esencial del tratamiento. Cualquier modificación en este sentido debe ser dirigida por el especialista, al que debes consultar todas tus dudas, sin caer en la tentación de realizar dietas inadecuadas y sin fundamento científico que pueden perjudicar tu salud. + leer más

Ensalada: la versatilidad de un plato que se amolda a lo que le echen

Apetecen a cualquier época del año, admiten ingredientes dulces y salados, se pueden comer frescas o templadas y degustar como plato principal o guarnición. Son ideales para llevar en un táper cuando se tiene que comer fuera de casa y contienen múltiples vitaminas y nutrientes.  + leer más

Alimentación: Estas son las raciones recomendadas por una nutricionista

Tras las vacaciones de verano y sus excesos gastronómicos, llega septiembre con la necesidad de recuperar el equilibrio y volver a una alimentación saludable. Pero, ¿cómo hacerlo sin caer en dietas milagro que prometen resultados rápidos y ponen en riesgo la salud? + leer más

6 recetas saludables y frescas

El aumento de temperatura nos anima a consumir alimentos más frescos para mitigar el calor. Existen numerosas opciones en las que puedes combinar los alimentos de temporada y elaborar recetas saludables aptas para consumir en frío. + leer más